“畝產(chǎn)萬斤后，我們還能給土壤什么?”資料顯示，過去30年，我國農(nóng)業(yè)在占世界9%的耕地上成功解決了占世界人口20%的13億人的吃飯問題，堪稱奇跡。但同時，在糧食增產(chǎn)的背后，大量化肥及農(nóng)藥的施用也使土壤承受著沉重的負(fù)擔(dān)，土壤面臨污染與肥力下降的挑戰(zhàn)。

不僅是生產(chǎn)糧食作物的耕地，在高海拔、鹽堿地等地區(qū)的土壤也面臨修復(fù)的需要。近年來，我國越來越重視土壤保護，從2016年國務(wù)院發(fā)布的“土十條”，到2017年國土資源部與國家發(fā)展改革委發(fā)布實施的《全國土地整治規(guī)劃》，都將土壤生態(tài)治理列為主要目標(biāo)之一。這一系列政策的發(fā)布，反映出國家下決心進行土壤修復(fù)，減少化肥施用的決心。在當(dāng)前倡導(dǎo)有機肥部分替代傳統(tǒng)化肥的背景下，有機肥市場被認(rèn)為迎來了“春天”。

高碳有機肥還碳于田 提高土壤肥力

據(jù)專業(yè)文獻中表述，土壤質(zhì)量主要是以土壤肥力與影響食品安全及人體健康等因素為衡量。據(jù)了解，我國土壤侵蝕、土壤鹽堿化、土壤污染等現(xiàn)象不容忽視。數(shù)據(jù)顯示，我國土壤水蝕主要在西北黃土和南方丘陵山區(qū)，面積約為150萬平方公里，占全國土地面積的1/6，平均流失土壤達50億噸，相當(dāng)于每年毀壞1500萬畝土地。風(fēng)蝕是與沙化過程相聯(lián)系的，我國干旱半干旱地區(qū)，涉及11個省區(qū)，面積達149萬平方公里，其中對農(nóng)牧交錯區(qū)有直接影響的風(fēng)沙化面積達33.4萬平方公里。

另據(jù)農(nóng)業(yè)部組織的第二次全國土壤普查資料統(tǒng)計，我國鹽漬土面積為5.2億畝(不包括濱海灘涂)，其中，鹽土2.4億畝，堿土1299.91萬畝，各類鹽化、堿化土壤2.7億畝。

隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進程不斷加速，耕地資源不斷縮減與環(huán)境污染為社會發(fā)展帶來越來越大的挑戰(zhàn)。為了維持作物高產(chǎn)，大量使用化肥的情況不可避免。然而，對化肥的過度依賴，將會導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)的破壞，土壤有機質(zhì)含量下降，最終導(dǎo)致土壤肥力下降，土壤板結(jié)?！巴寥腊褰Y(jié)主要是指土壤表層在外因作用下團粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，土壤在內(nèi)聚力的作用下變得堅硬，不宜于作物的生長?！北本┏鞘械V產(chǎn)資源開發(fā)有限公司(以下簡稱北京市城礦公司)總經(jīng)理沈鳳武接受中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時解釋說。

因此，我國政府提出了培育高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、提高耕地質(zhì)量、2020年化肥施用零增長、有機肥產(chǎn)品免征增值稅等保護土壤的政策措施。這也被看作是為發(fā)展有機肥指明了政策方向。

雖然施用有機肥可提高土壤有機質(zhì)，改善土壤質(zhì)量，但沈鳳武強調(diào)，其實，土壤肥力的核心主要是碳，缺碳會導(dǎo)致作物根系衰弱，根系生長的內(nèi)生動力不足，吸收營養(yǎng)能力差。同時，土壤中有機質(zhì)不足，也阻礙了微生物的繁殖，從而導(dǎo)致根系生長失去了外部刺激。此外，碳元素的缺乏還會造成一些作物疾病及土壤板結(jié)狀況。因此，補充碳元素是土壤修復(fù)中施用有機肥的主要原因。

“作物在生長時，從土壤中大量吸收和帶走的是碳，但人們卻只是一味索取，不曾想到回報土壤，因此會造成土壤缺碳的現(xiàn)象?！鄙蝤P武介紹，正是基于此種原因，北京城礦公司的母公司北京環(huán)衛(wèi)集團經(jīng)過不斷引進吸收先進技術(shù)并進行集成創(chuàng)新，開發(fā)了無害化處理“濕垃圾”(即以餐廚垃圾為主的有機廢棄物)，并制備研究出性能良好的高碳有機肥或土壤調(diào)理劑等系列產(chǎn)品的專利技術(shù)，可廣泛用于鹽堿地改造、土壤修復(fù)與園林綠化等領(lǐng)域，將從土壤中索取的碳再還回于土壤，具有重要的生態(tài)價值。

將土壤有害元素“關(guān)在房子里” 高碳有機肥能耐不止于此

如果有一個“壞分子”，不想讓其把周圍的環(huán)境“帶壞”，將其固定在一個空間里是不是就感覺安全多了呢?沈鳳武介紹，公司生產(chǎn)的高碳有機肥及土壤調(diào)理劑就有這樣的功能。以重金屬污染土壤為例，高碳有機肥可以通過鈍化土壤重金屬，將其穩(wěn)定于土壤中不發(fā)生游離，從而提高土壤的安全性，且實際操作效果顯著。

福建安溪縣是全國百個重點產(chǎn)茶縣之一，土壤存在重金屬和稀土超標(biāo)問題。沈鳳武介紹，在感德鎮(zhèn)石門村的鐵觀音種植地土壤試驗中，施用北京環(huán)衛(wèi)集團下屬的北京京環(huán)本然生態(tài)科技有限公司土壤調(diào)理劑后，經(jīng)檢測，金屬含量已完全符合國家綠色標(biāo)準(zhǔn)，并得到茶葉研究所的肯定。研究所實驗報告顯示，各示范點茶園土壤pH值、有機質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷及速效鉀含量均比此前明顯提高，說明土壤調(diào)理劑在改良茶園酸化土壤、提高土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力方面具有明顯效果。同時，茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果表明，施用土壤調(diào)理劑后茶葉稀土元素含量、氟化物及銅、汞等重金屬含量明顯下降，說明該土壤調(diào)理劑在鈍化土壤有毒有害元素，降低茶葉有毒有害元素吸收方面具有明顯效果。

不僅如此，在廣西自治區(qū)來賓市興賓區(qū)甘蔗“雙高”項目中，相同的種植環(huán)境下，使用高碳有機肥的甘蔗畝產(chǎn)7842公斤，使用其他專用肥的畝產(chǎn)5862公斤，前者相比后者增產(chǎn)33.7%。同時，經(jīng)檢測，甘蔗含糖量提高12%~13%，做到了高產(chǎn)高糖。

對此，北京市城礦公司總經(jīng)理沈鳳武表示，以上土壤實驗結(jié)果都是高碳有機肥及土壤調(diào)理劑“看家本領(lǐng)”的體現(xiàn)。高碳有機肥和土壤調(diào)理劑不僅有鈍化土壤金屬的功效，還可以提高地溫、促進生長、增強植物抗性、改造極端土壤環(huán)境，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。高碳有機肥和土壤調(diào)理劑怎么來?公司通過對包括污泥、畜禽糞便、餐廚垃圾等有機廢棄物進行資源化處理，實現(xiàn)了有機廢棄物到高碳有機肥及土壤調(diào)理劑的轉(zhuǎn)化。

“集團利用現(xiàn)有的垃圾中轉(zhuǎn)設(shè)施，在垃圾轉(zhuǎn)運站開展工業(yè)化集中分選，在中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)可回收物、濕垃圾與其他垃圾的分類，濕垃圾分類比例大幅提高?！北本┉h(huán)衛(wèi)集團下屬北京京環(huán)本然生態(tài)科技有限公司董事長張仕敏向中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者介紹說，為了使?jié)窭玫酵咨评?，集團在南宮菌肥廠開展資源化工作，以資源化帶動減量化。改進南宮堆肥工藝，利用獨有的工藝技術(shù)對廚余等濕垃圾進行加工處理，成功研制出高碳有機肥或土壤調(diào)理劑。正是因為以生活垃圾篩下物、餐廚垃圾、污泥、糞便等有機廢棄物為原料，高碳有機肥及土壤調(diào)理劑才能有效改良土壤結(jié)構(gòu)及微生態(tài)環(huán)境，增加土壤腐殖質(zhì)含量，起到培肥地力的作用，可修復(fù)pH值高達11的鹽堿地。以吉林省松原市為例，松原重鹽堿地的pH達10.5，草木稀疏，植被難以生長。施用高碳有機肥及土壤調(diào)理劑后，植物長勢良好。

政府支持促行業(yè)發(fā)展 但有機肥門檻有待提高

鑒于有機肥的種種利好功效，各地政府也都紛紛發(fā)布優(yōu)惠政策支持。據(jù)了解，北京、上海、浙江、江蘇等地都已出臺了商品有機肥的補貼政策，并且隨著國家重視程度的提高，有機肥的補貼將來可能會逐步增多，補貼范圍或?qū)⒅鸩綌U大。有消息稱，購買有機肥每畝施用量達到250公斤以上的，每畝可給予50元的補貼。

對于政府的支持，沈鳳武對中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者表示，北京市政府對北京城礦公司生產(chǎn)研發(fā)高碳有機肥這項工作十分支持，也肯定了通過高碳有機肥對土壤進行修復(fù)這一發(fā)展方向。據(jù)悉，北京市園林局或?qū)楸本┏堑V公司提供相關(guān)用地進行高碳有機肥的實驗，通過實驗，對比施用化肥及施用高碳有機肥土壤的不同生態(tài)效應(yīng)。

“不僅是對施用不同肥料的土壤修復(fù)效果進行跟蹤監(jiān)測，還將對施肥土壤地上的空氣變化進行觀測?！鄙蝤P武表示，土壤修復(fù)不僅要關(guān)注土壤，還需注意土壤對空氣的作用影響?！耙驗槭┯没屎?，土壤僅能吸收30%的養(yǎng)分，其余大部分化肥殘留物將留在土壤中，其中的氮氧化物將會緩釋揮發(fā)?！鄙蝤P武推測，PM2.5中含有的氮氧化物成分，很可能與化肥有關(guān)。之所以做土壤實驗，就是想證明高碳有機肥對化肥中氮氧化物(氧化亞氮)的消除是否有明顯作用。

不過，除了政府支持，還應(yīng)看到行業(yè)發(fā)展中實際存在的一些問題。由于有機肥原料來源較廣，例如秸稈、豆粕、酒糟、醋糟等農(nóng)業(yè)工業(yè)廢棄物可做其原料;雞糞、牛糞等畜禽糞便亦可生產(chǎn);甚至生活垃圾與污泥都都可在有機世界變廢為寶，由此導(dǎo)致該領(lǐng)域入行門檻較低。

沈鳳武表示，事實上，要想做好有機肥，尤其是高碳有機肥，其中還涉及一個重要環(huán)節(jié)，即專業(yè)的高端加工處理工藝。例如，有機廢棄物在加工處理中對溫度的要求較高，需要高溫發(fā)酵。而普通的加工處理工藝很難達到超高溫水平?！暗烷T檻很有可能影響土壤修復(fù)的效率?！鄙蝤P武如是說。

來源:中國經(jīng)濟導(dǎo)報  作者:荊文娜

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